2016. augusztus 22., hétfő

Cukkinikrém



Már kb. egy éve találtam a neten egy cukkinikrém receptet, de mindig elmaradt, hogy kipróbáljam. Most lapult itthon a hűtőben kb. két kg cukkini, úgyhogy adta magát, hogy ez (is) készüljön belőle.
Ha szeretitek a cukkinit, próbáljátok ki!

Hozzávalók:
  • 1 kg cukkini
  • 4-5 gerezd fokhagyma
  • olívaolaj
  • 100 g natúr krémsajt
  • bors
  • szezámmag

A cukkinit kis kockákra vágjuk, és 2-3 adagban a fokhagymával együtt egy serpenyőben addig sütjük, amíg meg nem puhul, esetleg meg is pirul. Egy kicsit kihűtjük és egy magas falú tálban a többi hozzávalóval együtt botmixettel összeturmixoljuk.
Száraz serpenyőben megpirítunk kb. 3-4 ek szezámmagot, és tálaláskor a krémre szórjuk.




Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...